La pizza en trois déclinaisons

Description du service

🌟 Présentation de l’atelier Maîtrisez l'art de la pizza artisanale directement de chez vous ! La Cuisine de France vous convie à un atelier immersif et chaleureux pour apprendre à façonner et cuire trois recettes de pizzas distinctes sur pierre. Nul besoin d’un équipement de restaurant : la cheffe vous transmet toutes ses astuces professionnelles pour maximiser le potentiel de votre four conventionnel. Partagez ce moment de pure gourmandise en famille ou entre amis, et terminez l'activité par une dégustation festive ! 📋 Informations pratiques • Durée : 4h00 • Public : Adultes, adolescents et amateurs de cuisine conviviale • Capacité : Groupes de 4 à 8 personnes • Lieu : Dans le confort de votre cuisine • Tarif : 70 $ par personne (Rabais de 10 $ p.p. pour les groupes complets de 8 participants) 🛠️ Ce qui est inclus dans le tarif • Le prêt d’un tablier de cuisine et du matériel professionnel (ex : pierre à pizza). • Tous les ingrédients haut de gamme requis pour les garnitures et les pâtes. • La dégustation conviviale en groupe des pizzas tout juste sorties du four. • Le dessert est gracieusement offert par la cheffe-formatrice. 🎓 Au programme de votre atelier 2. Introduction théorique : Les principes d'une pâte à pizza réussie, l'action de la levure et le choix de la farine. 3. Technique d'étalage : Apprentissage des mouvements pour abaisser la pâte sans déchirer la maille de gluten. 4. Création des trois déclinaisons : Assemblage méthodique de trois types de pizzas aux profils aromatiques variés. 5. Gestion de la cuisson sur pierre : Maîtrise des températures du four domestique pour obtenir un dessous parfaitement saisi et croustillant. 📌 Conditions d'annulation • Les réservations sont remboursables jusqu'à 48 heures avant le début de l'activité. Pour toute question ou réservation, cliquez sur l’enveloppe au bas de cette page.