Un cheminement axé sur le partage et l’apprentissage

Tout au long de ma carrière en administration, j’ai eu à cœur de transmettre mes connaissances, mes astuces et mon savoir-faire. Même après avoir pris ma retraite en 2018, mon désir de partager ne s’est jamais estompé.

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Une passion pour la cuisine

La cuisine occupe une place centrale dans ma vie. Pour perfectionner mes techniques, je me suis investie dans des ateliers culinaires, des recherches en ligne et la lecture d’ouvrages spécialisés, ce qui m’a permis d’élargir mes compétences.​

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L’animation d’ateliers culinaires : transmettre et inspirer

Je mets également mon expertise à profit comme animatrice d’ateliers culinaires pour La Tablée des chefs. J’interviens auprès d’élèves du secondaire, à raison d’une fois par semaine. Cette expérience s’avère particulièrement stimulante sur les plans pédagogique et professionnel.

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​La Cuisine de France : une nouvelle aventure

En 2023, animée par l’envie de travailler à mon compte et de poursuivre le partage de mes connaissances, j’ai lancé "La Cuisine de France", des ateliers culinaires à domicile.

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Des ateliers conviviaux, chez vous

Mes ateliers offrent l’occasion de découvrir et d’expérimenter différentes techniques culinaires dans une ambiance détendue. C’est l’occasion idéale de passer un bon moment entre proches ou collègues, tout en cuisinant ensemble dans le confort de votre maison.

Je me déplace chez vous avec tous les ingrédients et équipements nécessaires, incluant le matériel spécialisé. Chaque participant repart avec un cahier de recettes détaillées.

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Une offre régionale

Mes services s’adressent à la région de Brome-Missisquoi et à la Montérégie.

 

Au plaisir !

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​​​​​France Aubé
Cheffe-formatrice

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Détentrice d'une attestation de formation en Hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateur d'aliments du MAPAQ