Au cours de ma carrière en administration, j'ai toujours pris plaisir à partager mes connaissances, mes astuces et mon expertise. Cet intérêt n'a pas cessé après ma retraite en 2018.

 

Lors de ma retraite, j'ai préparé des repas pour mes anciennes collègues jusqu'à la pandémie. Cette expérience m'a beaucoup appris et mes plats ont été très appréciés.

 

La cuisine est ma passion. J'ai ajouté plusieurs techniques à celles déjà apprises grâce à des ateliers culinaires, des recherches sur le web et des livres spécialisés.

 

Ensuite, j'ai animé des ateliers culinaires pour La Tablée des chefs, destinés aux élèves du secondaire, à raison d'une fois par semaine. Cette expérience a été particulièrement enrichissante sur le plan pédagogique et professionnel.

 

En 2023, comme je voulais travailler à mon compte et continuer de partager mon savoir, j’ai décidé d’offrir des ateliers culinaires à domicile. C’était le début de "La Cuisine de France".

 

Je propose, à travers mes ateliers, de partager ces techniques et expériences dans une atmosphère détendue. Cela vous permet de passer un bon moment avec vos proches ou vos collègues en cuisinant ensemble dans le confort de votre cuisine.

 

Je me rends à votre domicile avec l'ensemble des ingrédients nécessaires ainsi que tous les équipements de cuisine spécialisés. Vous recevrez également un cahier contenant toutes les recettes.

 

J'offre mes ateliers dans la région de Brome-Missisquoi et en Montérégie.

 

Au plaisir!

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​​France Aubé

Cheffe-formatrice

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Détentrice d'une attestation de formation en Hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateur d'aliments du MAPAQ