La mise en conserve

Description du service

De nombreuses techniques de mise en conserve circulent sur le web, mais sont-elles toutes sécuritaires? La réponse est non. Afin d’assurer la sécurité de vos aliments, notre cheffe-formatrice vous transmettra toutes les informations essentielles pour réussir la mise en conserve à la maison. La formation comprend une partie théorique qui vous permettra de mieux comprendre le rôle des bactéries, des moisissures et des levures dans la conservation des aliments. Vous serez également initié aux méthodes recommandées pour une mise en conserve réussie et sans risque. Au cours de l’atelier, une recette sera préparée pour chacune des deux méthodes de mise en conserve présentées. Chaque participant ou participante pourra repartir avec ses propres conserves et ainsi en profiter à la maison. Veuillez noter qu’il sera nécessaire d’attendre jusqu’au lendemain pour prendre possession de vos conserves, afin de respecter le temps d’attente requis avant de les déplacer. L’atelier est offert pour des groupes de 4 à 8 personnes. Un rabais de 10 $ par personne est appliqué pour les groupes de 8 personnes. Pour réserver votre atelier, veuillez écrire à l’adresse suivante : Lacuisinedefrance@outlook.com (cliquez sur l’enveloppe au bas de cette page).