La pizza 3 services

Description du service

🌟 Présentation de l’atelier Devenez le roi ou la reine de la pizza sans bouger de chez vous ! La Cuisine de France vous propose un atelier de cuisine immersif où vous apprendrez à décliner la pizza de l'entrée au dessert. Nul besoin d’un four professionnel : la cheffe vous montre comment obtenir des croûtes à la fois croustillantes et moelleuses grâce à une cuisson sur pierre dans votre four conventionnel. 📋 Informations pratiques • Durée : 4h00 • Public : Adultes, adolescents et familles gourmandes • Capacité : Groupes de 4 à 8 personnes • Lieu : Dans le confort de votre cuisine • Tarif : 70 $ par personne (Rabais de 10 $ p.p. pour les groupes complets de 8 participants) 🛠️ Ce qui est inclus dans le tarif • Le prêt d’un tablier et l'accès au matériel professionnel (ex : pierre à pizza) • Tous les ingrédients haut de gamme pour les pâtes et les garnitures (sauces maison, fromages, condiments). • Le repas complet 3 services partagé sur place. 🎓 Au programme de votre atelier 1. Introduction théorique : Les principes d'une pâte à pizza réussie, l'action de la levure et le choix de la farine. 1. Technique d'étalage : Apprentissage du façonnage manuel (sans rouleau) pour préserver l'alvéolage de la croûte. 2. Exploration des textures : Confection de trois sortes de pâtes et de croûtes (minces et épaisses) selon le service. 3. Garnissage et cuisson : Gestion des cuissons successives sur pierre pour l'entrée, le plat principal et la pizza dessert sucrée. 📌 Conditions d'annulation • Les réservations sont remboursables jusqu'à 48 heures avant le début de l'activité. Pour toute question ou réservation, cliquez sur l’enveloppe au bas de cette page.